ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ЕВРОПЕЙСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Тестоделительная и округлительная машина ROTAMAT EN от Werner & Pfleiderer
Тестоделительная и  округлительная машина  ROTAMAT EN от Werner & Pfleiderer

Тестоделитель — округлитель машина ROTAMAT EN от Werner & Pfleiderer

550 000 ₽

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Werner & Pfleiderer (Германия)

Описание товара

Автоматическая тестоделительная и округлительная машина для производства круглой и прямоугольной мелкоштучной выпечки ROTAMAT EN используется для деления и округления теста различной консистенции и рецептуры:

  • классическое тесто для булочек
  • смешанное тесто и специальное тесто для булочек
  • тесто для кренделей
  • тесто для берлинеров
  • обычное сладкое тесто

Преимущества

  • Два автоматических процесса обработки теста
    • прижатие и деление
    • прижатие, деление и округление
  • Настройка машины ROTAMAT EN при помощи одной ручки
  • Регулируемая интенсивность округления
    • высота пространства и время округления могут быт настроены соответственно используемому тесту
  • Высокая точность деления
  • Высокая точность развеса
  • Проявляет щадящий тесто принцип работы
    • даже у сильно расстоенного теста сохраняется имеющаяся структура
    • высокое качество произведённых продуктов, включая тесто с низким выходом
    • оптимальный объём выпечки
  • Экономия времени благодаря автоматизации
    • в то время, пока ROTAMAT EN работает, остаётся время для выполнения других дел, например, для подготовки следующей разделочной доски.
  • Малый объем занимаемой площади
    • таким образом, автоматизация становится возможной даже в самых маленьких пекарнях.
  • Простая чистка
    • гигиеническая безопасность
    • ножевая звездочка легко устанавливается и снимается
    • простые в обслуживании и высококачественные материалы
  • Безопасность
    • во время рабочего процесса защитный щит закрывает рабочую зону
    • в случае попадания инородных тел между рабочим столом и предохранительным щитом рабочий процесс автоматически останавливается
  • Опции
    • дополнительные разделочные доски

Технические данные

  • Тестоделение шт за один цикл: 30
  • Диапазон развеса (г/шт): 30 – 85
  • Макс. вес теста на один цикл (г): 2550
  • Вес ROTAMAT EN (кг): 405
  • Выход теста при делении (%): 140 – 175
  • Выход теста при округлении (%): 140 – 165
  • Мощность привода при 400 В
    – главный электродвигатель (кВт): 0,75
    – электродвигатель постоянного тока (кВт): 0,20
  • Присоединенная мощность (ква): 1,6

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тестоделитель — округлитель машина ROTAMAT EN от Werner & Pfleiderer”